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商场监管在线(九):创立省级食物安全市 两家饭馆查出8类问题

  临沂市商场监督管理局联合大众网·海报新闻推出“商场监管在线”栏目,解读方针新规,弄清网络流言,引导科学消费,聚集育新培强,立异大商场。一起,环绕全市商场归纳监督管理展开突击查看,追寻监管热门,包括产质量量、食物药品、化妆品、特定品种设备、医疗机械等。使用时下盛行的新媒体技能,每次督查进程带领网友“感同身受”,一起参加,发觉缺点纠正问题,规范和保护商场秩序。请我们重视栏目,重视商场监管作业,一起打造有质量的日子。

  大众网·海报新闻临沂8月22日讯(见习记者 冯善鹏 实习生 马小双)22日,第九期“商场监管在线”专项查看,大众网·海报新闻记者跟从执法人员来到坐落河东区解放路以北的神州超市,现场随机查看。第一个被选中的是杨铭宇黄焖鸡米饭河东神州店,随后关中巷也被归入到查看队伍,并对现场查看的问题责令整改。

  9时32分,商场监督管理部门执法人员迅速行动,突击查看,来到河东神州店的杨铭宇黄焖鸡米饭。10时16分,执法人员又来到关中巷进行全方位查看。大众网·海报新闻记者全程采访。

  执法人员从两家餐饮店的索证索票、后厨、冷柜以及餐具摆放等进行了系统性查看:消毒柜具体消毒多长时间,刀具是否定时高温灭菌,餐具摆放和原材料的存储是否规范等,执法人员现场仔细查看,具体问询,对查看的问题进行责令整改。

  临沂市河东区商场监督管理局餐饮服务监管科科长陆丰田告知大众网·海报新闻记者,经过查看发现,杨铭宇黄焖鸡米饭河东神州店存在四类问题:第一是餐具摆放不规范;第二是索证索票不健全,短少7月份进货查验收据;第三是下水道漏网不符合规范要求;第四是原材料存储不合理,生熟食材没分开。针对发现的问题,临沂市河东区商场监督管理局对杨铭宇黄焖鸡米饭河东神州店下达责令整改通知书,要求一周内对查看发现的问题作出整改,并针对性进行回头复查。

  杨铭宇黄焖鸡米饭河东神州店店长姜华表明,针对查看的问题立马整改,保证市民的饮食安全。

  随后,大众网·海报新闻记者跟从执法人员来到关中巷。现场查看,关中巷从业人员均获得健康证明,店内卫生杰出。主体问题有:一是后厨标识不清;二是肉类短少检疫合格证和屠宰许可证;四是散装食物无标签。针对发现的问题,执法人员根据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十六条第一款第三项规则,对关中巷现场下达责令整改通知书,要求一周内整改。

  关中巷负责人赵杰承受大众网·海报新闻记者采访说,针对发现的问题将期限整改,到达《中华人民共和国食物安全法》规范。

  临沂市河东区商场监督管理局餐饮服务监管科科长陆丰田承受大众网·海报新闻记者采访说,经过两家餐饮店的查看,索证索票不完全成为主体问题。往后,执法人员将加大力度,继续不间断查看,对辖区内餐饮单位做全掩盖查看,与每家每户树立信誉档案,保证顾客吃得定心,为食物安全城市创立打下坚实基础。


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