为做好高考期间食品安全保障工作，贵阳市场监督管理局提前安排部署，压实工作职责，5月24日开始，重点对考点食堂及周边酒店、餐饮店开展食品安全督导检查，为考生保驾护航。

  针对考点食堂，贵阳市场监督管理局强化联合执法，与贵阳市教育局、贵阳市卫生健康局共同印发相关通知文件，明确检查重点，组成联合检查小组，主要检查校园食品安全管理情况，查找学校卫生、疫情防控、校园食品安全工作中的短板漏洞，督促学校认真排查隐患及时整改完善，确保高考考点各项食品安全措施落细落实。

  针对考点周边，贵阳市场监督管理局强化餐饮服务安全监管，联合省市场监督管理局先后到贵阳一中、贵阳六中、贵师大附中等考点周边的酒店、餐饮店开展食品安全督导检查。走进后厨、库房，详细检查食品采购、储存、加工、配餐、留样等环节是否规范，重点查看餐饮具清洗消毒具体步骤，餐饮具摆放、消毒柜使用是不是满足相关要求。现场宣传讲解食品相关法律和法规，要求企业逐步加强食品安全管理，强化员工素质培训，切实履行食品安全主体责任，全力保障考生饮食安全。

  此外，贵阳市场监督管理局通过官方微信公众号提前发布高考期间食品安全消费提示，提醒广大考生及家长考试期间购餐、就餐等需要注意的几点，宣传普及食品安全常识。截至目前，贵阳市场监督管理部门已检查高考考点食堂及周边酒店、餐饮店440余家次。

  6月5日—6月6日，遵义市场监督管理局由局领导带队对高考考点饮食安全保障工作进行全方位检查督导。在遵义市播州区南白中学、遵义五中、遵义航天高中等设置高考考点，认真查看学校食堂食品原料采购、索证索票、食品加工、环境卫生、餐具消毒保洁、从业人员健康情况等情况，了解高考期间菜单审查情况和食品留样等制度落实情况。

  高考期间，遵义市场监督管理局进一步强化风险隐患排查，结合当前正在开展的“守底线、查隐患、保安全”专项行动，坚持问题导向，加大对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营者等重点单位，肉制品、乳制品、水产品、蔬菜水果、进口冷链食品等重点品种的隐患排查力度，及时督促相关单位整改存在的食品安全问题，对存在食品安全违背法律规定的行为的食品经营者从快从严查处。

  六盘水市场监督管理局按照安全生产“打非治违”“守底线、查隐患、保安全”专项行动安排部署，强化五项措施确保2022年高考顺利进行。

  一是落实食品安全主体责任。督促18家学校（考点）落实食品安全主体责任，开展食品安全风险隐患自查，及时防范化解食品安全风险，强化落实进货查验、集中定点采购、集中用餐陪餐等制度，强化饮水和食品安全，保障师生“舌尖上的安全”。

  二是加强检查巡查，强化隐患排查。加大对学校食堂、考点周边宾馆、饭店、餐馆、商店、超市等食品经营重点场所，肉制品、乳制品、时令果蔬、鲜活水产品、畜禽肉等重点品种的监督检查和巡查力度，严查重处违法违规行为。

  三是加强科普宣传，反对食品浪费。发布消费提示，向考生及家长普及食品安全科学知识，引导科学饮食消费。倡导分餐和使用公勺公筷，增强学生反食品浪费意识，形成科学健康、杜绝浪费的良好习惯。

  四是打击非法招生宣传广告，取缔和查处非法中介招生组织。加强市场巡查，配合有关部门对贩卖考试材等违背法律规定的行为依法惩处。加强对考点及周边特定种类设备安全检查，确保特定种类设备安全。

  五是加强应急值守，有效应对突发事件。高考期间，领导干部24小时在岗带班，12315投诉举报电线小时专人值守，随时应对和处置各类突发事件，保障2022年普通高考顺利进行。

  高考期间，全市共出动执法人员376人次，检查市场主体443家次。其中检查宾馆、酒店12家、餐饮店206家、食品经营户175家，检查考点周边的宾馆酒店电梯使用单位18家，检查学校周边药店32家，督促市场主体对有一定的问题进行整改，全面消除各类安全隐患。

  连日来，为切实做好考试期间食品安全等市场监管工作，安顺市场监督管理局“四个抓实”全力确保考试期间食品安全及市场环境稳定。

  一是抓实安全风险隐患排查。把保障考试期间校园食品安全作为“守底线、查隐患、保安全”专项行动的重要内容，以考点食堂及考点周边餐饮店、食品经营主体、宾馆、酒店等为重点检查对象，重点检查经营主体是不是合乎法律、是否严格落实食品安全主体责任、是不是真的存在经营假冒伪劣食品等违反法律法规行为，并对相关食品开展监督抽检，依法核查处置不合格食品。同时，对考点周边酒店、宾馆开展电梯专项检查，重点检查电梯是否安全运作，是否严格落实安全管理制度及操作规程等，并提前安排维保单位对考生住宿点的电梯进行一次检查维护，排查安全风险隐患，指派专人24小时应急值守，确保电梯安全。

  二是抓实考试环境治理。以考点周边商场、超市、文具店等为重点场所，开展文具用品检查，着重检查产品检验合格证是否齐全，有无假冒伪劣，杜绝销售“三无”和质量不合格的文具，依法严厉打击销售考试材等违背法律规定的行为。同时，对注册登记的培训机构进行一次排查，依法打击非法培训机构和严查含有“官方指定”、“保过”、“押题”等内容的违法广告和虚假宣传。

  三是抓实突发情况处置。安排执法人员对考试考点实施巡查监管，负责消除食品安全风险隐患和协调处置考点周边涉及市场监管领域的各类突发情况。如发生突发事件，要迅速到达现场，积极、妥善、有效处置，及时、准确报送有关信息，全力确保市场稳定、考生安全。

  四是抓实督导抽查。安顺市场监督管理局对辖区相关学校和考生食宿点周边组织并且开展督导抽查，进一步压实相关经营主体的主体责任和属地市场监督管理部门的监管责任，强化隐患排查治理，确保工作取得实效。

  截至目前，共检查学校考点周边食品经营户109家次、餐饮服务提供者（学校食堂）83家次，文具店45家次，酒店76家次，电梯47台次，对发现的问题已责令整改完成；共采样相关食品256批次，所抽样品已第一时间送相关有资质的检验机构检验，检验工作正在有序进行中；共选派16名业务骨干进驻学校食堂，从原料采购到备餐分餐实施全过程驻点监管；开展督导检查2次。

  近日，毕节市场监督管理局集中力量开展高考期间食品安全专项检查，为高考期间师生食品安全保驾护航。

  周密部署，精心组织。提前安排部署，制定印发了《毕节市市场监督管理局关于做好2022年全市高考期间市场监管工作的通知》，明确工作总体要求，突出监管重点，细化工作任务，周密部署，精心组织实施，确保高考期间食品安全。

  压实责任，消除隐患。联合教育部门压实学校食品安全校长(园长)负责制、校外供餐单位食品安全主体责任，严格执行《餐饮服务通用卫生规范》要求，规范原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等行为，及时消除安全隐患。

  加强监管，确保安全。以考点学校食堂、校外供餐单位、校园周边餐饮服务单位和食品销售单位等为重点对象，以肉制品、乳制品、蔬菜水果、进口冷链食品等为重点品种，对食品原料采购、储存、加工、留样等环节实施全链条全流程监管，对校园及其周边餐饮单位的亮证经营、持证上岗情况，环境卫生、餐饮具清洗消毒保洁情况，是否经营假冒伪劣、过期变质和三无食品情况等开展全面细致的检查。

  畅通渠道，强化值守。高考期间，实行24小时值班制度，及时受理处置各类投诉举报，重视高考期间食品安全动态，依法妥善做好核查处置，第一时间化解和消除问题隐患，全力保障考试顺顺利利地进行。2022年6月1日至今，受理涉食品投诉18件、举报7件。

  截至目前，共检查学校食堂46个、校园周边食品经营户655家，发现、整改问题隐患188个。考试期间，毕节市场监督管理局将持续加大食品安全督导检查力度，及时消除食品安全风险隐患，切实保障考试期间师生用餐安全，为广大考生营造安全、和谐、稳定的考试环境。

  又是一年高考季，2022年铜仁市迎来29928名考生，分布在10个考区27个考点。为切实做好2022年高考餐饮安全保障工作，严防食品安全事故发生，让广大考生备战安心、食之放心，铜仁市场监督管理局精心组织、周密部署，压实责任，全力守护高考期间全体考生和考务人员的饮食安全。

  一是提前筹划，周密部署工作。铜仁市场监督管理局把高考期间食品安全作为当前食品安全工作的重要内容来抓，第一时间印发《关于开展铜仁市2022年高考中考食品安全专项行动的通知》，明确工作职责及保障工作流程，要求各区县要充分认识保障高考食品安全工作的重要性、特殊性，按照“早安排、早部署、早落实、早见效”要求，进一步明确监管重点，细化工作举措，加大执法力度，全力保障高考食品安全。

  二是强化监管，排查风险隐患。结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，集中监管力量提前介入，以高考学生供餐的学校食堂及校园周边的食杂店、餐饮单位等为重点，对原料采购、食品加工操作、餐饮用具清洗消毒、仓库储藏情况、食品留样记录等方面做检查，全面排查食品安全风险隐患，发现问题督促立即整改，并对整改情况跟踪督导，确保整改落实到位。截至目前，全市共检查学校及校园周边食品经营单位、学校集中供餐单位4591家次。

  三是驻点监督，落实保障任务。各区县市场监管局成立食品安全保障组进驻每个考点实施现场保障，对原材料采购、加工操作过程控制、从业人员健康管理、餐饮具洗消、食物留样等重点环节进行全程监督，及时处理各类食品安全突发情况。同时成立巡视组，不定期对各高考食堂进行全方位检查，督促监管人员和食堂严格做好食品安全保障工作。目前，各区（县）共组织成立食品安全保障组及巡视组30余个，覆盖所有考点进行专项保障。

  四是宣传引导，提高防范意识。充分发挥新闻媒体的舆论引导和监督作用，各区县市场监督管理局通过微信公众号等媒体发布中高考期间饮食安全消费提示10余篇，加大食品安全常识、自我防范知识的宣传教育力度，向广大考生及家长开展食品安全和防范食物中毒的宣传，引导健康饮食，增强考生食品安全意识和自我保护能力。同时，强化高考期间应急值守，畅通投诉举报渠道，落实24小时值班制度，做好食品安全突发事件应急处置工作。

  为保障高考期间全州食品安全工作，黔东南州市场监管部门强化工作部署和部门上下联动，狠抓校园餐饮风险隐患排查和校园周边环境治理，全力以赴为高考学子保驾护航。

  一是突出风险防范，安全隐患排查全覆盖。州、县两级市场监管部门坚持以问题为导向，以安全隐患排查为重点，及时制定《市场监管部门高考期市场监管工作方案》，明确领导组织机构和监管重点，对高考期间食品安全以及校园周边环境整治工作再部署、再安排、责任再压实，全面加强对考点食堂以及周边生产经营单位检查，对考点学校食堂加工区、操作间、库房、留样区、就餐区等再次深入全覆盖检查，对米、油、盐、菜品原材料、调味品等进行全面摸排，确保考点食堂餐饮安全不留死角，督促食堂对菜品烧熟煮透，不得使用超过保质期或变质等食品原材料或调味品进行加工，督促食材提供单位严格按照食品安全要求做好高考食材供餐等工作。

  二是及时发布消费提示，加强宣传预警。针对高考和端午节的时间节点，及时编辑消费工作提示预警，充分利用辖区主要媒体、微信公众号以及单位官网等渠道多形式广泛发布，对高考期间家庭以及校园餐饮做科学合理建议，进一步提升高考期间食品安全意识。雷山县市场监督管理局在该县政府网上发布食品安全消费预警提示，对中高考期间家庭就餐、外购堂食以及应急处置等环节提供温馨提示服务。

  三是强化监督抽检，确保食之放心。将学校食堂及配餐公司作为重点抽样对象，针对中高考和端午节等重点时节期间，及时组织对辖区内肉类、奶制品以及节令食品进行了监督抽检，主动发现食品安全问题；同时为全程加强考点食堂餐饮安全，榕江、镇远、雷山等县市场监管局快检车直接进驻校园食堂，利用快检设备第一时间对食堂食材进行快速检测，确保考生吃上干净、安全的食品。

  同时，黔东南州、县两级市场监督管理部门还积极配合教育、卫生健康、公安等部门加强对考点周边开展工作督导和联合执法，全力营造良好的高考环境。

  为充分保障高考学子在考试期间饮食安全和身体健康，黔南州市场监管局提前安排部署全州高考学校校园食品安全监督检查工作。

  5月31日以来，州、县两级市场监督管理部门派出食品安全监督检查人员79人，监督检查高考考点学校19个（涉及学校食堂21个）。对监督检查中发现的“食品原料库房潮湿和通风不足、个别食品原料发现可见霉斑、索证索票不规范、食品留样和管理不规范、冷藏柜未及时除霜、防蝇措施不足、个别食堂加工场所卫生清洁不够”等问题，督促相关学校及食堂立即现场落实整改。

  惠水县、长顺县市场监管局对反映和发现临时承包少数高考学生餐饮食品的5家餐饮店、1家星级酒店（涉及高考学生533人），开展食品安全监督检查，最大限度为高考学子营造一个放心、安全的餐饮消费环境，充分保障广大学生群体的食品安全。

  6月7-8日，全州各县（市）市场监督管理部门派出专职人员到各相关学校，持续开展学校及周边食品安全监督检查，全力确保高考期间学生食品安全。

  黔西南州市场监督管理局精心组织、集中力量、严防严控，全力以赴加强食品安全监管，为莘莘学子保驾护航。

  提前制定高考期间食品安全保障工作方案，成立局主要领导担任组长的高考期间食品安全保障工作领导小组，召开高考期间食品安全工作部署会，分解工作任务、明确工作要求、压实工作责任。

  持续对考点，考生食宿地及周边的食品店、餐饮店进行全方位排查整治，重点对后厨卫生环境，从业人员持证情况，食品原料进货查验、加工制作过程、餐饮具洗消、食品留样和疫情防控等环节进行严格把控，并督促食品经营单位严格落实主体责任，对发现的隐患当场责令整改，提出具体整改措施并责令限期整改。

  兴义市场监督管理局对辖区各高考考点实行食品安全全程驻点监管，督促食堂经营者强化餐饮服务单位第一责任人意识和从业人员食品安全意识，自觉落实食品安全主体责任，切实守护高考学子“舌尖上的安全”。