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石景山区市场监督管理局开展春季开学季校园食品安全检查
为了保障新学期师生用餐安全，扎实推进校园食品安全排查整治专项工作，近日,石景山区市场监督管理局对辖区内托幼机构、校园食堂开展开展了新一轮的专项检查行动。
执法人员前往各学校食堂进行全方位检查，首先查看了后厨下水道、天花板和墙壁是不是真的存在破损，测量了门框、篦子的间距缝隙大小是不是满足相关标准，保障后厨环境能够有效隔绝外界有害生物。随后对照进货台账，梳理了进货票据和合格证明，以确保校园食材原料正规合格。执法人员排查了设备设施，重点检查了消毒柜、洗碗机的性能情况及冰箱冰柜等冷藏冷冻设施的温度控制情况，督促食堂规范加工操作流程，做到餐具清洗消毒彻底。检查结束后，执法人员约谈了相关学校负责人，要求校方落实食品安全主体责任，按照督导建议认真整改并定期开展检查，持续提升校园食品安全水平。
下一步，区市场监督管理部门将继续加强对校园食品安全监管，建立常态化监督管理机制，为辖区广大师生提供清洁食堂、健康食堂。
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