记者走访的筷子消毒机均无卫生许可证，市卫生局承认消毒器械的卫生管理存在空白

  新快报讯 记者黄昆 李斯璐 实习生李辰曦 通讯员陈淑华报道 很多细心的市民发现，如今广州有许多小餐馆为降低成本、提倡环保，不会再使用一次性筷子，取而代之的是一种通过筷子消毒机消毒、能反复使用的筷子。然而南宁市食品药品监督所日前进行的一次抽检显示，十台筷子消毒机的筷子无一合格。

  新快报记者近日调查发现，广州市面的筷子消毒机都是没有卫生许可证的产品，但根据相关规定，从事消毒产品生产必须先拿到卫生许可证。目前，广州市卫生部门已经在广州地区开展相关调研，以加强对筷子消毒机等消毒器械的监管。

  岗顶、机场路和江湾路一带有很多小餐馆，在部分面馆和快餐店柜台显眼的地方，记者都见到了方盒形的筷子消毒机。机器都是塑料材质，约30厘米见方，只要插上电源就能开始消毒，消毒完成后按一下“出筷”键筷子就出来了。

  记者在龙口西路一家面馆闻了闻从筷子消毒机里抽出来的筷子，还能闻到面汤的气味，摸一下有明显油腻的感觉。对此，面馆老板称他也不清楚机器有怎样的消毒作用，“但我们都是洗干净擦干后才放进去的，应该没问题吧。”

  事实上，很多市民对筷子消毒机的消毒效果是存疑的，认为它们更多的是一种心理安慰。“只要服务员认认真真洗筷子，不用那个机器也无所谓。”在面馆就餐的易先生说。

  根据餐馆老板提供的信息，记者26日上午来到位于洛溪桥脚的南天国际酒店用品批发商业市场，餐馆使用的多款筷子消毒机在这里均有销售，价格在300-400元之间。记者观察了这些筷子消毒机的箱子、外壳和说明书，都没看到卫生许可证。至于筷子消毒机的消毒原理，商家知道的也只有“臭氧消毒”四个字。

  26日下午，记者以买家身份电话联系了两家筷子消毒机的生产厂商，其客服人员均表示他们要办理的手续都办齐了，如果没有就说明不需要办。西安科利电子有限公司的工作人员称，该公司没有办卫生许可证的原因是“从1998年开始，以臭氧、紫外线为介质的消毒产品就不需要办卫生许可证了”。

  广州市食品药品监督管理局有关负责这个的人说，按照2002年7月起施行的《消毒管理办法》，消毒剂、消毒器械、卫生用品和一次性使用医疗用品的生产企业应当取得所在地省级卫生行政部门发放的卫生许可证后，方可从事消毒产品的生产。

  据介绍，由于2004年国务院取消了卫生行政部门对消毒服务机构的卫生许可证发放制度，餐饮具集中消毒业不再纳入卫生许可证监管范围，餐饮具集中消毒单位注册时不用事先取得卫生许可证就可以办理营业执照进行生产。

  广州市卫生局卫监处有关负责这个的人说：“卫监部门察觉到消毒器械的卫生管理问题存在空白，为此近期广州市卫生局已经开展了调研，除了筷子消毒机，还有别的消毒器械，调研完毕后，将把问题逐级反映，请示是否要给餐具消毒器械发放卫生许可证。”

  据有关专业的人介绍，臭氧是一种强氧化剂，可通过生物化学氧化反应灭菌，相比于大家比较熟悉的紫外线、药物杀菌等途径，具有杀菌彻底、无污染等优点。

  此外，筷子消毒机的消毒效果与里面的筷子是否干净、消毒时间是否充足也有很大关系。一般臭氧至少作用30分钟才能达到良好的杀菌效果，而且放入消毒机的筷子最好是干的，这样做才能够使臭氧的消毒作用更好地发挥出来。如果筷子消毒机臭氧浓度够高，筷子应该带一种淡淡的臭氧气味。

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